Au p’tit grèbe inc. est une compagnie québécoise qui se spécialise dans la récolte, l’achat, la transformation et la commercialisation de champignons et plantes sauvages comestibles du Québec.

Les produits disponibles sont variés et de première qualité. Parmi la gamme de champignons forestiers qui vous est offerte (plus d’une vingtaine), découvrez le goût fruité et subtil de la Chanterelle commune, les riches arômes boisés de la Morille, le parfum relevé à saveur de noisette des Cèpes d’Amérique, le goût prononcé de fruit de mer de la Dermatose des russules, sans oublier le délicieux Matsutake qui est très vénéré dans la cuisine asiatique. Régalez vous également des différentes espèces de plantes utilisées comme épices en cuisine telles  que  la Salicorne d’Europe, la Livèche écossaise, le Myrique baumier et l’Aulne crispé ou détendez vous en dégustant le Thé du labrador qui possède des propriétés relaxantes. Faites connaissance avec une multitude de nouvelles saveurs et textures uniques à chacune de nos espèces de champignons et de plantes sauvages.

Se voulant une alternative très prometteuse à la crise forestière qui touche le Québec depuis quelques années, les produits forestiers non-ligneux (PFNL) de la forêt boréale méritent amplement leur place sur les tablettes des supermarchés parmi les meilleurs produits de consommation. Les champignons sauvages cueillis en forêt sont biologiques, écologiques, nutritifs et ils contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux.